olive oil

This category contains 7 posts

Goccia Umbra, ancient genuineness

Umbria, land of millenary traditions regarding the olive and the grapevine cultivation since the Etruscan Era. Here the Brand Goccia Umbra was founded in 1988 with the aim to create a genuine  and superior quality extra virgin olive oil. Year after year the company enlarges its products variety and starts to export abroad the Italian … Continue reading

November flavors: the new olive oil by Tenuta di Trecciano

On the typical red clay soil, a medieval villa and 22 hectares of vineyards and olive groves this is Tenuta di Trecciano. In the Chianti Senese 22 hectares of Vineyards and Olive groves, laying in a beautiful valley with the typical red clay soil. The territory is rich in ancient churches and castles, that represent … Continue reading

“Le creve” Extra Virgin Olive Oil Garda DOP

The Paolo Forelli’s philosophy, the founder of Oleificio Le Creve from Garda lake, is to maintain the natural link between man and its territory and to respect the nature, continuing the cultivation of ancient olive trees olive oil from Garda and activities as they did in past centuries. The olives of the cultivar “casaliva“, growing … Continue reading

Avignonesi, Genuine olive oil of the Mediterranean

We are in the hills between the Val d’Orcia and the Val di Chiana. This is an ideal place for the cultivation of the olive tree and the production of excellent extra virgin olive oil. Avignonesi owns 1470 olive trees, and in 2016 they produced 1490 litres of certified organic extra virgin olive oil, all … Continue reading

46° PARALLELO MONOVARIETALE DI CASALIVA

Natural strength – Extra virgin olive oil The 46th parallel marks the northernmost area with an olive-growing tradition in the world – the northern Lake Garda area in Trentino – and Casaliva is its main native variety. The northern Lake Garda area in Trentino is an outdoor recreation destination where all types of outdoor sports … Continue reading

Terre rosse, extraordinary extra virgin olive oil from Azienda Agraria Hispellum

  Umbria, east of Tuscany and west of the Marche region, produces some of the best olive oils in Italy. This region has hilly terrain and great climate for growing olives. In this landscape the Azienda Agraria Hispellum produces the extra virgin olive oil Terre Rosse. For the agricoltural company the production of Terre Rosse … Continue reading

Al “Podere del Viandante” Blend Olive Oil

The farm “Al Podere del Viandante” rises near the ancient route that winds along the watersheds of the mountain of Chianti: a road of Etruscan origin connected Florence to Rome. We are in the water’s and castles valley, sheltered from woody vegetation, with little tilled zones surrounded by rich undergrowth of Mediterranean bush. This is … Continue reading

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JOURNAL DES VIGNOBLES

“Ribeiras do Morrazo” (IGP) et “Montravel” (AOC) nouvelles indications géographiques

“Ribeiras do Morrazo” (IGP) et “Montravel” (AOC) nouvelles indications géographiques

La Commission européenne a approuvé la demande d’inscription de deux nouveaux vins d’Espagne et de France dans le registre des indications géographiques protégées (IGP) et des appellations d’origine protégées (AOP). Produits à partir de cépages cultivés dans la province de Pontevedra en Galice,  les vins “Ribeiras do Morrazo” (IGP) peuvent être blancs ou rouges. Les […]

L’UE approuve pour la première fois une appellation d’origine protégée transfrontalière pour un vin

L’UE approuve pour la première fois une appellation d’origine protégée transfrontalière pour un vin

  La Commission européenne a approuvé la première appellation d’origine protégée (AOP) transfrontalière pour un vin, le «Maasvallei Limburg» (Belgique/Pays-Bas). Les vins produits sous cette appellation sont en effet produits à partir de cépages cultivés sur les deux berges de la Meuse dans les régions belge et néerlandaise du Limbourg. «Maasvallei Limburg» : La Commission […]

‘La Clape’, nouvelles appellations d’origine protégées

‘La Clape’, nouvelles appellations d’origine protégées

La Commission européenne a approuvé la demande d’inscription de la dénomination de vin au registre des appellations d’origine protégées (AOP), «La Clape». Les cépages pour les vins d’appellation «La Clape» sont cultivés sur le territoire du même nom situé dans le département de l’Aude dans le sud de la France. Les vins blancs «La Clape» […]

8ème « Tour des Chais », à Ernage, les 21 et 22 Octobre

8ème « Tour des Chais », à Ernage, les 21 et 22 Octobre

Ce prochain samedi 21 octobre, au lendemain de l’ouverture de « Mégavino », à « Brussels-Expo », s’ouvre, à Ernage – un village hesbignon de 1.300 habitants, sis aux confins des provinces du Brabant Wallon et de Namur, à 45 km de Bruxelles et 20 de Namur, son nom apparaîssant une première fois en 1293, avant d’être rattaché à Gembloux en 1977 -, le 8ème […]

Vendange 2017: récolte en recul de 18%

Vendange 2017: récolte en recul de 18%

Pour la vendange 2017 le ministère de l’agriculture prévoit une récolte en recul de 18 % par rapport à l’an dernier, à cause des incertitudes climatiques qui as caractérisée cette année. Un demande d’accompagnement a été soumis au ministère de l’agriculture par les syndicats viticoles. Les prévisions des récoltes de cette année parlent de 37,2 […]

L’Alliance Slow Food des chefs lancée aux États-Unis

L’Alliance Slow Food des chefs lancée aux États-Unis

Les États-Unis rejoignent le vaste réseau mondial des chefs qui s’engagent avec Slow Food à cuisiner et promouvoir les produits issus des Sentinelles, de l’Arche du Goût et d’autres groupements de producteurs locaux. L’Alliance Slow Food des chefs compte déjà des centaines de membres répartis dans 19 pays (l’Albanie, l’Allemagne, l’Argentine, la Belgique, le Brésil, […]

Cheese 2017 célèbre les fromages au lait cru et le naturel

Cheese 2017 célèbre les fromages au lait cru et le naturel

  Cheese 2017, le salon international consacré aux produits laitiers artisanaux et de haute qualité, organisé par Slow Food et la ville de Bra, se déroulera à Bra (Italie) du 15 au 18 septembre 2017. Cette édition 2017 marque aussi le 20e anniversaire du salon. Au fil des ans, Cheese a permis de construire un réseau international de producteurs de […]

Les vins de Pessac-Léognan à Vinexpo Bordeaux 2017

Les vins de Pessac-Léognan à Vinexpo Bordeaux 2017

Cette année, l’Appellation Pessac-Léognan s’associe aux vins de Graves et à la Maison Darroze, table étoilée de renom située à Langon, pour présenter ses vins dans un restaurant installé au Salon Vinexpo à Bordeaux du dimanche 18 au mercredi 21 juin 2017, ouvert de 12h00 à 17h00. Dans un cadre contemporain et élégant, face au […]

La Cité du Vin accueille le 24eme Festival International Œnovidéo

La Cité du Vin accueille le  24eme Festival  International  Œnovidéo

Du jeudi 1er au dimanche 4 juin 2017, La  Cité du Vin invite le Festival International Œnovidéo®, le plus ancien festival de films et de photographies sur la vigne et le vin créé et organisé par Forum Œnologie. Parrainée par Cédric Klapisch, la 24ème édition de ce festival itinérant mettra à l’honneur 24 films officiellement […]

13èmes “Epicuriales”, à Liège, du 01 au 05 Juin

13èmes “Epicuriales”, à Liège, du 01 au 05 Juin

Puisse notre climat tropical actuel être de la partie, à Liège, du 1er au 05 juin, ce prochain lundi étant un jour férié, afin d’assurer une pleine réussite aux “Epicuriales”, à l’occasion de leur 13ème édition, un chiffre 13, qui, nous l’espérons, portera bonheur à tous ceux qui aiment la bonne cuisine, des simples visiteurs aux chefs étoilés, en passant par les “gentils organisateurs” et “animateurs”. […]