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The Grands Jours de Bourgogne 2018

The Grands Jours de Bourgogne 2018

The 14th edition of the Grands Jours de Bourgogne in March welcomed just over 2,300 wine industry professionals and journalists. With 51% new visitors, equivalent to 1,171 wine industry professionals and journalists out of a total of 2,311 visitors, the 2018 edition of the Grands Jours de Bourgogne was a real success. Indeed, the Grands … Continue reading

European Court of Justice – Interprofessional Committee for Champagne and Wine

Vino&Stile

VILLA FAVORITA 2018: VINNATUR GUARDA AL FUTURO

VILLA FAVORITA 2018: VINNATUR GUARDA AL FUTURO

Torna a Villa Favorita di Sarego (VI) la tre giorni dedicata ai vini naturali con 158 produttori presenti. Ricerca e sperimentazione alla base del loro lavoro Dal 14 al 16 aprile a Villa Favorita di Sarego (VI) 158 produttori di VinNatur provenienti dall’Italia e dall’estero si ritrovano per quello che non è un semplice banco […]

FIVI: vecchie vigne a rischio scomparsa

FIVI: vecchie vigne a rischio scomparsa

I Vignaioli Indipendenti portano a Verona le loro vigne per attirare l’attenzione sulla tutela dei vigneti storici ed eroici, la pratica della selezione massale e gli impianti a rittochino. I Vignaioli Indipendenti FIVI sbarcano a Vinitaly con i tralci delle loro viti per richiamare l’attenzione sul tema della tutela del vigneto. 158 vignaioli, 43 in […]

San Michele Appiano, Hans Terzer e The Wine Collection

San Michele Appiano, Hans Terzer e The Wine Collection

Dopo il 30° anniversario Sanct Valentin, la Cantina San Michele Appiano permette di riscoprire alcune vecchie annate di sorprendenti longevità, e presenta un nuovo limitatissimo Sauvignon, millesimato 2015. Il winemaker Hans Terzer apre le porte dell’esclusiva cella situata nel cuore della Cantina San Michele-Appiano e presenta “The Wine Collection”, collezione che sigilla una limitatissima produzione […]

Terramater, eccellenze enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia a Trieste

Terramater, eccellenze enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia a Trieste

  A Trieste, nella parte della città denominata “Cittavecchia”, s’inerpica Via dei Capitelli dalla quale è possibile ammirare recenti scoperte archeologiche come le mura della Tergeste Romana. Lungo questa via, al numero 4, si trova TerraMater, negozio di prodotti enogastronomici realizzati esclusivamente entro i confini della regione del Friuli Venezia Giulia. L’idea nasce dall’amore per […]

Tutto il Gavi a Milano

Tutto il Gavi a Milano

  Verde come le colline del Gavi, azzurro come il vento Marino, bianco e rosso come le terre che si alternano negli 11 comuni della Denominazione, oro come il Grande Bianco Piemontese: questi i colori che si sovrappongono sull’etichetta di VENTANNI, il Gavi istituzionale con il quale il Consorzio Tutela del Gavi celebra il 20^ […]

Dai calici ai piatti, il Sagrantino, re della cucina

Dai calici ai piatti, il Sagrantino, re della cucina

  Cresce del 9% il turismo enogastronomico, anche grazie a iniziative di promozione del territorio come “Sagrantino nel Piatto”, nata da un’idea del Consorzio Tutela Vini Montefalco, che mira a favorire l’innovazione creativa in campo gastronomico. Il Sagrantino diventa protagonista in cucina, non solo nei calici, ma anche nei piatti, facendo da traino al settore […]

64 cantine storiche a Vinitaly 2018

64 cantine storiche a Vinitaly 2018

Un Grand Tour esperienziale che unisce storia, cultura, paesaggio e vini d’eccezione  Anche quest’anno ADSI – Associazione Dimore Storiche Italiane sarà presente all’appuntamento di Vinitaly a Verona con un numero crescente di cantine storiche appartenenti ai propri Soci: sono infatti 64 le Tenute Storiche con cantina che parteciperanno alla manifestazione 2018 (55 nel 2017) e […]

Il premio Maculan a Mauro Boffo del ristorante 12 apostoli con un piccione alle erbette

Il premio Maculan a Mauro Boffo del ristorante 12 apostoli con un piccione alle erbette

Quattro finalisti si sono fronteggiati alla Cantina Maculan preparando ricette salate pensate per un vino dolce. Il piatto a Vinitaly domenica 15 aprile Mauro Buffo, chef del ristorante 12 apostoli di Verona, si è aggiudicato la prima edizione del Premio Maculan, miglior abbinamento salato-dolce con la ricetta Piccione, Cipollotto ed Erbette del Monte Baldo abbinata al Torcolato Breganze DOC Maculan […]

Eccellenza dell’enogastronomia nella nona edizione di cantine aperte a Cogne

Eccellenza dell’enogastronomia nella nona edizione di cantine aperte a Cogne

Cantine Aperte, l’atteso appuntamento enogastronomico alla scoperta delle migliori etichette DOC valdostane, si arricchisce di un secondo momento, sabato 24 marzo, presso la Maison Gérard-Dayné, con degustazioni di formaggi per rivivere i profumi e gli aromi di quando il formaggio si produceva in casa. La prossima edizione di Cantine Aperte vedrà protagoniste, nei numerosi punti […]

Una casa per i vini Rock: apre a Lonigo l’enoteca dei colli Berici

Una casa per i vini Rock: apre a Lonigo l’enoteca dei colli Berici

  I vini dei Colli Berici hanno una nuova dimora. Venerdì 23 marzo 2018 il Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza apre al pubblico L’Enoteca dei Colli Berici, un nuovo spazio dedicato alla promozione dei vini della denominazione allestito all’interno del cinquecentesco Palazzo Pisani di Lonigo (Vicenza). L’inaugurazione è prevista alle ore 12.00 e padrino […]

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JOURNAL DES VIGNOBLES

Nouvelle appellation d’origine protégée pour un vin de Hongrie

Nouvelle appellation d’origine protégée pour un vin de Hongrie

  La Commission européenne a approuvé la demande d’inscription des vins hongrois “Monor, Monori” dans le registre des appellations d’origine protégées (AOP). Les vins produits sous l’appellation “Monor, Monori” peuvent être blancs, rosés ou rouges. Les blancs et rosés sont vifs et frais avec des arômes floraux tandis que les rouges ont plutôt des arômes de fruits […]

Vinisud 2018

Vinisud 2018

La 14ème édition de Vinisud, Mondial des Vins Méditerranéens, a été inaugurée le dimanche 18 février au Parc des expositions de Montpellier. En ligne de mire ? Développement durable et satisfaction des acheteurs ! Fil rouge de cette nouvelle édition, le thème de l’éco responsabilité fait l’objet d’un programme particulièrement étoffé dont le coup d’envoi a […]

LES GRANDS JOURS DE BOURGOGNE

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DEGUSTATIONS  EXCEPTIONNELLES  DES  GRANDS VINS  ET LES  FACTEURS  INFLUENCANT  LES  PRIX Enfin, et une fois de plus “Les Grands Jours de Bourgogne” auront lieu en France, dans la région vinicole de Bourgogne et cela du lundi 12 mars jusqu’au vendredi  16 mars y compris.  “Les Grands Jours de Bourgogne” c’est un salon vinicole international  réservé […]

“Ribeiras do Morrazo” (IGP) et “Montravel” (AOC) nouvelles indications géographiques

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La Commission européenne a approuvé la demande d’inscription de deux nouveaux vins d’Espagne et de France dans le registre des indications géographiques protégées (IGP) et des appellations d’origine protégées (AOP). Produits à partir de cépages cultivés dans la province de Pontevedra en Galice,  les vins “Ribeiras do Morrazo” (IGP) peuvent être blancs ou rouges. Les […]

L’UE approuve pour la première fois une appellation d’origine protégée transfrontalière pour un vin

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  La Commission européenne a approuvé la première appellation d’origine protégée (AOP) transfrontalière pour un vin, le «Maasvallei Limburg» (Belgique/Pays-Bas). Les vins produits sous cette appellation sont en effet produits à partir de cépages cultivés sur les deux berges de la Meuse dans les régions belge et néerlandaise du Limbourg. «Maasvallei Limburg» : La Commission […]

‘La Clape’, nouvelles appellations d’origine protégées

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La Commission européenne a approuvé la demande d’inscription de la dénomination de vin au registre des appellations d’origine protégées (AOP), «La Clape». Les cépages pour les vins d’appellation «La Clape» sont cultivés sur le territoire du même nom situé dans le département de l’Aude dans le sud de la France. Les vins blancs «La Clape» […]

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Ce prochain samedi 21 octobre, au lendemain de l’ouverture de « Mégavino », à « Brussels-Expo », s’ouvre, à Ernage – un village hesbignon de 1.300 habitants, sis aux confins des provinces du Brabant Wallon et de Namur, à 45 km de Bruxelles et 20 de Namur, son nom apparaîssant une première fois en 1293, avant d’être rattaché à Gembloux en 1977 -, le 8ème […]

Vendange 2017: récolte en recul de 18%

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Pour la vendange 2017 le ministère de l’agriculture prévoit une récolte en recul de 18 % par rapport à l’an dernier, à cause des incertitudes climatiques qui as caractérisée cette année. Un demande d’accompagnement a été soumis au ministère de l’agriculture par les syndicats viticoles. Les prévisions des récoltes de cette année parlent de 37,2 […]

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Les États-Unis rejoignent le vaste réseau mondial des chefs qui s’engagent avec Slow Food à cuisiner et promouvoir les produits issus des Sentinelles, de l’Arche du Goût et d’autres groupements de producteurs locaux. L’Alliance Slow Food des chefs compte déjà des centaines de membres répartis dans 19 pays (l’Albanie, l’Allemagne, l’Argentine, la Belgique, le Brésil, […]

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  Cheese 2017, le salon international consacré aux produits laitiers artisanaux et de haute qualité, organisé par Slow Food et la ville de Bra, se déroulera à Bra (Italie) du 15 au 18 septembre 2017. Cette édition 2017 marque aussi le 20e anniversaire du salon. Au fil des ans, Cheese a permis de construire un réseau international de producteurs de […]